Revista PAN – pack 2017

30,00

Con artículos de: Dan Lepard, Christian Galue, Gus Oliet, Aina S. Erice…recetas de Antonio Cepas, Lot Roca, Antonio Ramos, Begoña San Pedro…entrevista a Jeffrey Hamelman y una conversación panadera entre Ángel Rodríguez, Paco Juberías y Carlos Moreno, Ibán Yarza, Anna Bellsolà, Jean-Philippe Tonnac, Jordi Morera, Beatriz Echeverría, Abel Sierra…recetas de Jeffrey Hamelman, Lars Petersen, Luca Scarcella…y una conversación panadera entre Xavier Barriga e Iñaki Echegoyen.

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Descripción

Este producto consta de los dos números de 2017.

Te enviaremos directamente a casa el número 3 (primavera 2017) y el número 4 (otoño 2017).

En el número 3 (tema: harinas) encontrarás artículos de Dan Lepard, Christian Galue, Gus Oliet, Aina S. Erice…recetas de Antonio Cepas, Lot Roca, Antonio Ramos, Begoña San Pedro…entrevista a Jeffrey Hamelman y una conversación panadera entre Ángel Rodríguez, Paco Juberías y Carlos Moreno.

En el número 4 (tema: panadería internacional) podrás leer artículos de Ibán Yarza, Anna Bellsolà, Jean-Philippe Tonnac, Jordi Morera, Beatriz Echeverría, Abel Sierra…recetas de Jeffrey Hamelman, Lars Petersen, Luca Scarcella…y una conversación panadera entre Xavier Barriga e Iñaki Echegoyen.

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