Revista PAN – pack 2019

30,00

Te enviaremos directamente a casa el número 7 (primavera 2019) y el número 8 (otoño 2019).

En el número 7 encontrarás artículos de artículos de David Moralejo, Ibán Yarza, Dan Lepard, Abel Sierra, Fernando Bernaldo de Quiros, Beatriz Echeverría, Alberto Domingo, Jorge Guitiá. Recetas de Jeffrey Hamelman, Ángel Zamora, Ángel Luque Ballesteros, Aida Fuentes Iza y Txema Pascual, Florencio Villegas, Guillermo Pardo Rojo, Elisabete Ferreira y Américo Couto, João Batalha, Susana Gaona, Dante De Marco, Roberto Perotti.

En el número 8 (tema: centeno) encontrarás artículos de artículos de Ibán Yarza, Thomas Teffri-Chambelland, Stanley Ginsberg, Aina S. Erice, Fernando Bernaldo de Quirós, Jarkko Laine, Jordi Bosch, Sheena Otto. Recetas de Abel Sierra (Centenos puros), Gil Fortuna (Centenos de mezcla); José Manuel Fernández y la École Internationale de Boulangerie (Centenos con semillas); Stanley Ginsberg (Centenos aromatizados y dulces) y Jarkko Laine (Centenos planos y crujientes).

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Descripción

Este producto consta de los dos números de 2019.

Te enviaremos directamente a casa el número 7 (primavera 2019) y el número 8 (otoño 2019).

En el número 7 encontrarás artículos de artículos de David Moralejo, Ibán Yarza, Dan Lepard, Abel Sierra, Fernando Bernaldo de Quiros, Beatriz Echeverría, Alberto Domingo, Jorge Guitiá. Recetas de Jeffrey Hamelman, Ángel Zamora, Ángel Luque Ballesteros, Aida Fuentes Iza y Txema Pascual, Florencio Villegas, Guillermo Pardo Rojo, Elisabete Ferreira y Américo Couto, João Batalha, Susana Gaona, Dante De Marco, Roberto Perotti.

En el número 8 (tema: centeno) encontrarás artículos de artículos de Ibán Yarza, Thomas Teffri-Chambelland, Stanley Ginsberg, Aina S. Erice, Fernando Bernaldo de Quirós, Jarkko Laine, Jordi Bosch, Sheena Otto. Recetas de Abel Sierra (Centenos puros), Gil Fortuna (Centenos de mezcla); José Manuel Fernández y la École Internationale de Boulangerie (Centenos con semillas); Stanley Ginsberg (Centenos aromatizados y dulces) y Jarkko Laine (Centenos planos y crujientes).

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